Pflanze des Monats Januar 2022 Schwarzer Rettich
Pflanze des Monats Januar 2022 schwarzer Rettich Raphanus sativus subspec. niger Kreuzblütler, Brassicaceae schwarzer Rettich, Foto: Heidrun Johner-Allmoslöchner Botanik Die Familie der Kreuzblütler ist sehr vielfältig. Unter anderem gehört auch der Rettich dazu. Der schwarze Rettich gehört zu den Kulturpflanzen und wird als Nahrungspflanze angebaut. Die ursprünglich aus Asien (China, Japan) stammende Pflanze, wird aus kleinen Samen gezogen. Sie bildet leiherförmige, fiederspaltige Blätter mit geschweift-gekerbten Endabschnitten und kleinen länglichen gezähnten Seitenlappen, die oft rot geädert sind. Die schwarze Wurzel ist…